据有史料记载，早在新石器时代，我国先人们便已经学会酿造葡萄酒、黄酒、米酒、白酒等，而其中最受欢迎的还要数白酒。而白酒又因地域不同，风味各有特色。其中新疆白酒就因独具新疆风味，以及优良品质而广受消费者们喜爱。那么新疆有哪些白酒品牌，新疆白酒中什么酒好，今天我们就来聊聊相关话题吧！

 

一、什么是白酒？

 

白酒又被称为烧酒、白干，主要酿酒原料为大米、高粱等谷物，以酒曲为糖化发酵剂，然后经固态、半固态或液态蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而酿造成的蒸馏酒。

 

白酒比较明显的特点是，酒液清澈透明，质地纯净、酒香浓郁、口感醇和绵柔，饮后有一定刺激性，但回味悠久。

 

 

二、新疆白酒和疆外白酒有什么不同？

 

我国白酒产地主要集中在内地长江流域以及赤水河流域，比如像四川、贵州、江苏、陕西、河南、山西等地，规模大、质量优。那么新疆白酒和疆外白酒有什么不同？

 

新疆白酒所采用的酿酒原料，主要来自新疆优质原粮，光照充足、无污染，因而淀粉含量比较高，加之酿酒用的水是采自纯净天山雪水，并搭配新疆独有的酿酒工艺，因此所酿造的酒，不仅酒体丰满，纯净醇和，同时酒味甘冽，不失粗犷，非常有新疆风味。

 

三、新疆什么白酒好？

 

伊力特酒是新疆生产建设兵团农四师所辖的白酒酿造企业，伊力特酿造生产。目前主要有伊力王、伊力圆缘、伊力老窖、伊力老朋友等系列，素有“新疆茅台”美誉，且价格有高中低三档，可满足不同消费者的消费需求，因而无论在新疆内外都拥有非常高的知名度，广受消费者喜爱。

 

小结：好酒的诞生，离不开得天独厚的自然环境，以及自身独有的酿酒工艺，而伊力特酒正是在这样的背景下酿造而成。