高度酒，纯度高、不上头、醒酒快，因而很多人喝酒，喜欢挑高度酒，那么伊力特是高度酒吗？

 

一、什么是高度酒？

 

在我国，一般经传统工艺酿造，酒度在52-53度以上，都会划分为高度酒，酒度数在42-38度以下的，就可以划分为低度酒。

 

为什么白酒在52-53度以上，会被划分为高度酒，主要是因为白酒在52-53度的时候，酒精分子和水分子的结合度最完美、最牢固、不仅口感好，而且耐存放。而53度以上的白酒，酒精含量就会相对更高，喝起来辛辣度明显。

 

而38度，则是白酒香型的最低阔值，低于38度就无法长期保持白酒稳定的口感和香型，稍微放个几年，就容易发生水化，味道紊乱，口感变差等现象。

 

二、伊力特是高度酒吗？

 

伊力特酿酒工艺成熟，产品以中高度酒为主，大部分产品在42度、45度、46度、50度到52度左右。比如伊力特曲、伊力老窖，这两款是伊力特产品系列中非常畅销的两款酒，酒的度数就是以52度为主。