酒在我们的传统文化里，一直有着非常特殊的意义，无论是逢年过节馈赠亲朋，还是各种宴席场合，或者是朋友小聚时，都缺不了它的身影。但目前市面上，面对各种琳琅满目的酒，就怕买到品质不好的，因而经常看到有人有这样的困惑，那就是伊力特曲是纯粮酒吗？为了解答这一一直困扰大家的问题，下面不妨跟随我们的小编一起来了解一下吧！

 

 

1、什么是纯粮酒？

 

其实所谓纯粮酒，顾名思义，就是酿酒的原料，全部是使用粮食，一般是小麦或者是高粱等原料酿制而成。因而这也决定了纯粮酒的发酵方式主要是采用的纯粮固态发酵，然后经蒸馏而成。

 

2、纯粮酒和勾兑酒的区别是什么？

 

但目前市面上主要存在两种类型的酒，一种是纯粮酒，一种是勾兑酒。

 

那什么是勾兑酒呢？首先从酿酒原料来说，主要是采用的是比较简单、价格便宜的薯类等农作物；而酿酒工艺主要采用的是液态发酵。因而这也决定了纯粮酒和勾兑酒，从酒的口感上来说，就有本质的区别。纯粮酒口感相对更丰富，越好的酒味道越好。而勾兑酒本身是纯酒精，因而并没有任何味道，味道主要来自于由后期人工合成的香精，因而酒的口感相对纯粮酒来说是相去胜远。

 

 

1、伊力特曲的酿酒原料主要是什么？

 

伊力特是新疆品牌酒，因而伊力特曲的酿酒原料，主要是来自伊犁河谷的优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等。

 

2、伊力特曲的酿酒工艺是什么？

 

伊力特曲酿酒工艺主要采用的是纯粮固态发酵，伊力特有独有专利的 “长窄型老窖泥发酵窖池”，是我国目前白酒酿造鲜有的窖池类型，其特点是深、长、窄，便于防寒、保温、防感染，使酒醅接触窖泥的面积最优化，因而使伊力特酿造的曲酒具有非常独特的风味。