在伊力特实业股份有限公司，每一个质检员都按照食品质量体系文件要求，一丝不苟地填写现场检验记录、执行工艺记录和卫生记录。近年，该公司建立合理有效的运行机制，严把食品质量关，使“伊力”牌白酒60多年畅销不衰。

  伊力特公司建厂60多年来，一直坚持产品质量是企业的生命的发展理念，伊力特酒的质量是开拓市场最有说服力的通行证，始终按照最先进的质量管理标准来规范和管理企业。随着生产规模的扩大，伊力特公司先后引进数十项先进的生产工艺和质量检验控制技术，使伊力特白酒质量得以提高。
依据ISO9001国际质量标准要求，伊力特公司建立完善了产品质量食品安全保证体系，通过质量标准，将生产技术、采购、生产制度、检验和试验、包装贮运、服务等生产全过程分配到各职能部门，形成了一个“机构设置合理、职责分工明确、部门关系协调、联系渠道畅通”的产品质量食品安全保证体系。

酿酒原料质量从源头抓起，建立高标准的原辅料选择机制。。在酿酒分厂投料前设置清蒸排杂质控关，杜绝各种异杂味混入白酒，确保了伊力特白酒纯净、醇厚的口感。