伊力特公司四楼会议室内飘出阵阵酒香，10名年轻人有的手握酒杯底部，轻轻摇晃杯中酒；有的用微闭双目，用鼻尖轻嗅品味；有的凝神聚思，奋笔疾书。这是伊力特白酒品酒员新生力量二度选拔的考试场景。

  今年2月，伊力特公司从50名青年员工中，选拔出10名白酒品酒员。在质量部的品酒专家们和各分厂品酒师傅们的指导下，他们结束了三个月的实践学习，再一次走向“战场”，角逐品酒员岗位。

  公司副总经理、国家级白酒评委刘新宇宣布考试纪律后，考试正式开始。为了真正检验大家的学习成果，赛出风格，赛出水平，本次考试与上次不同，共分为五轮，不仅有深奥的理论考试，还有颇有难度的感官考核。考试现场，工作人员井然有序地为考生发放试卷、倾倒酒样。质量部主任卜宇宏放轻脚步，认真巡考。有了上一次的考试经验与扎实的实践经验，考生们显得格外沉着冷静。读题、品酒、思索、答卷，整个过程一气呵成。

  据了解，此次考试结束后，质量部成员在公司纪委和党群工作部成员的监督下，当场改卷。考试合格的考生将正式走向品酒员岗位。