喝过伊力特酒的人都会说伊力特酒是“塞外茅台”，伊力特不光白酒好喝，葡萄酒也是美味的很，伊力特酒来给您介绍下伊力特冰酒的由来。

  冰霜酒俗称冰酒（又称冰葡萄酒），按标准利用在-8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄精酿出来的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时，其糖分和风味得到浓缩，此时精酿，流出少量浓缩的葡萄汁，这种葡萄汁被慢慢发酵，几个月之后装瓶，在整个精酿过程中，外界温度都须保持在-8℃以下。

  伊犁河谷地区冬季平均气温-14℃左右，气温低于-20℃左右，适宜冰葡萄种植和环境要求。伊力特冰酒选用伊犁河谷地产好的葡萄品种，梅鹿辄，蛇龙珠，在-10℃时采收的冰冻葡萄，经精制工艺酿成的酒中好品，保留了葡萄的营养成分，果香浓郁、酒体酿厚、甘美、回味延绵。