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伊力王酒和伊力老窖通过“纯粮固态发酵白酒标志”认证

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文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2013-09-12 00:00

伊力王酒和伊力老窖通过“纯粮固态发酵白酒标志”认证

 

  2007年12月20日,伊力特公司生产的“伊力”牌伊力王酒和伊力老窖符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒审定规则》要求,顺利通过中国食品工业协会白酒委员会“纯粮固态发酵白酒标志”认证。

  纯粮固态发酵白酒标志是中国白酒酿造的较高荣誉,是中国高级白酒的身份标签,标志着伊力特已成为中国白酒的纯粮典范。纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒,它与新工艺白酒即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。