酒，之于人类，源于发现而非发明。

所以，古人把酒视为上苍的恩赐。

因为有了酒，人类历史和文明璀璨而辉煌!

倘若没有酒，人类的记忆，将缺失多少美妙、精彩、浪漫与陶醉！

古往今来、世界各国，曾有过无数限酒的法令，却从没能阻挡人类对于美酒的渴求。

无论酿造酒、蒸馏酒还是配制酒，也无论中国白酒、黄酒抑或国际流行的葡萄酒、啤酒、威士忌、白兰地、伏特加……在这个世界上、在可预见的未来里，都没有消亡的理由。

因为，就本质而言，美酒满足的是“人性需求”。

 

红酒，演绎了欧洲人的浪漫；伏特加，展现了俄罗斯人的强悍；清酒，诠释了日本人的隐忍；白酒，传达了中国人儒家思想的厚重……

酒，最终彰显的是民族性格！

让人感慨的是，不同酒种在不同国度，境遇并不相同。

作为中国的国酒——白酒，在其千百年发展中，与中华民族颇有几分相似：历经坎坷，备受歧视。近年来更被贴上“腐败道具”标签，在种种打压下举步艰难。

当今中国市场上，“舶来”的红酒、啤酒、洋酒大行其道，而中国“原生”的黄酒却已沉寂、占消费主流的白酒亦因种种限制而日渐式微，国酒的整体衰落正被人为加速，而“国人”对此却鲜有正视与思考者！

在我们“高大上”的国宴和外交宴请上，可以上红酒、上啤酒，可以上其他饮品，却偏偏国酒——白酒被拒之门外。试问：这究竟是谁之殇？！

 

白酒，作为传承中华传统文化与美德的重要载体，其承载和蕴含的丰厚底蕴博大精深。特别是生态酿造、微生物发酵工艺，使白酒从众多传统产业中脱颖而出，真正具备了现代生物工程产业的独有特质，全世界独一无二！

一个民族、一个国家，不可以妄自菲薄。对于老祖宗留下来的优秀民族文化遗产，绝不能带着有色眼镜盲目斥为“落后”而拒之千里，更何况这些年白酒与时俱进、创新发展，无论产品的品质、酒度、口感风格，还是文化理念、品牌诉求、包装设计、特别是积极倡导的“理性、健康”等人性化消费主张，在接轨国际过程中早已实现了质的飞跃。　 

放眼全球，但凡经济、文化发达的国度，无不倍加珍视自己的传统美酒及其文化，无不竭尽全力把自己的酒品和文化传播、影响到全世界。这绝非单纯的经济考量，更是为了传播一种民族自信和文化优越感。

人类离不开美酒，中华国酒可以跟世界任何名酒媲美。只要我们不妄自菲薄，只要我们坚守民族自尊、文化自信，世界将不会拒绝白酒，尤其在中国快步走向世界舞台中心的当下！