来自新疆的伊力特酒以当地种植的优良谷物配以高山冰川融水，经多道工序酿制而成。伊力特酒的酒质晶莹透彻，口感绵甜爽净。

 酒的酿制是通过原材料发酵制成的，酿酒工艺的好坏与白酒的质感口感有着直接的关系，伊力特酒通过固态发酵技术酿制而成，与液态酿酒工艺相比，固态酿酒技术水分活度低，基质水不溶性高，提高酶活力，使酿制的白酒香醇醉人。

 伊力特酒酿制所用老窖池为长窄型窖池，伊力特酒在老窖池中经历沉淀，那些时间赋予了伊力特酒的醇厚芳香，具有沁人心脾的香味与口感。