本次技能竞赛由自治区轻工行业管理办公室、自治区总工会联合举办。新疆伊力特实业股份有限公司、新疆第一窖古城酒业有限公司等30多家疆内白酒厂85名白酒品酒师参加了比赛，大赛的前三名将代表新疆参加2015年中国技能大赛第三届全国白酒品酒职业技能竞赛，因此，各个酒厂对此次大赛都进行了充分的准备。本次白酒技能大赛分理论考试和品评技术考核两部分，比赛过程严格执行大赛程序，评审组、监考组各负其责，从准备酒样、现场监考到评审、汇总等环节都严格把关，比赛一结束立即公布名次和成绩，确保了大赛的“公开、公正、公平”。经过一天半的比赛，新疆伊力特实业股份有限公司的选手樊晓燕、王海、张欣萍、海超获得了本次大赛前八名中的第一、第二、第四和第八名的好成绩。

　　作为新疆白酒业的领军企业，伊力特实业股份有限公司长期以来非常注重品酒员队伍的打造，每年都要对品酒师进行理论和实践培训，从入库半成品、待成品到成品均有完善的感官检验队伍，保证了产品批批合格，批批质量稳定。目前该公司拥有12名专业品酒员，其中国家级白酒品评师2名，省级品评师6名。