酒文化，在我国至少已经流传了上千年，民间更是有无酒不成席的千古佳话，因而对于酒，很多人都不陌生，但说到哪种酒好，什么酒更好喝，许多人又都不知道到底应该怎么描述。那么今天我们就拿伊力特酒和湘酒鬼哪一个更好喝，来聊一聊相关话题吧！

 

 

一、怎么定义酒好不好，什么酒更好喝？

 

怎么辨别酒好坏，什么酒更好喝？这里我们根据有多年白酒生产、酿造经历师傅的经验总结出有以下几点，不妨参考：

 

1、并不是酒放置的时间越长，酒越好，更好喝。

 

在我国，低度白酒相对更受普罗大众的欢迎，因而购买的人也相对更多。而对于低度酒来说，并不是放置时间越久越好。其放置时间过长，反而容易出现酯类物质水解，导致口感很差，口味寡淡。

 

2、并不是勾兑酒，就不是好酒，就不好喝。

 

勾兑只是白酒酿造的一个过程，简单的来说主要是将新酿造出来的白酒和不同时间生产出来的白酒进行掺和，起到补充、协调、平衡酒的口感的作用。因而以后提起勾兑酒，就不要再认为这样的酒是不好的。

 

3、尽量不要选择三无产品。

 

没有生产日期、厂名、厂址的酒，即使再好喝，也尽量不要喝，因为这样的酒，可能并未获得国家质量认证，因而就更谈不上是不是好酒了。

 

 

二、伊力特湘酒鬼哪一个好喝？

 

伊力特湘酒鬼哪一个好喝，小编认为，这主要还是要取决于个人喜好及口感，毕竟：

 

1、伊力特酒和湘酒鬼都备受消费者喜爱。

 

伊力特酒已经有60多年的酿造历史，并有“塞外茅台”的美誉；而湘酒鬼因兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，也曾荣获“中国十大文化名酒”的称号。

 

2、伊力特酒和湘酒鬼酿造原料不同。

 

不同酿造原料酿造出来的酒，口感必定是有所区别的。伊力特酒原料主要是产自新疆伊犁的上乘五谷，因受自然环境以及光照影响不同，所酿酒口感，相对更具新疆特色，甘冽爽净；而湘酒鬼原料主要来自东北以及西部地区，因而所酿酒口感则相对更绵甜圆润。

 

3、伊力特酒和湘酒鬼酿酒工艺也有所不同。

 

伊力特酒酿造主要是采用生态制曲，生态窖泥，以及长窄窖工艺精心酿制而成。湘酒鬼则是采用多粮整颗粒原料、粮醅清蒸清烧、根霉曲多粮糖化、大曲续糟发酵、窖泥提质增香、天然洞藏储存、精心组合勾兑等技术工艺酿制而成。

 

小结：以上就是关于伊力特湘酒鬼哪一个好喝，做的相关整理，希望能够为您提供帮助。