俗话说：不到新疆不知中国之大，不到伊犁不知新疆之美，不尝伊力特酒不知伊犁魅力之所在。那是一个春天，伊力特种子深深扎根于新疆这片古老而又神秘的土地里，60年的风雨历程，见证了伊力特的成长，造就了如今的“新疆第一酒”，都说伊力特成就了新疆的繁荣，承载了新疆的荣誉，其实并不尽然，因为在新疆才是伊力特。

只有在新疆才能体会到伊力特的独特。新疆地大物博，原生态无污染的环境为伊力特酒的酿造提供了天然绿色温床，伊犁河谷更是有着“塞外江南”美誉，其盛产的高粱、小麦、玉米等皆为伊力特酒的优质原材料，然而他的特别之处并不在此，而是他独一无二的酿酒用水。

众所周知，水是酒的血液，新疆伊力特酒选用天山冰川融水酿造，其水质富含钾、钠、钙、锌等多种对人体有益的微量元素，更有甚者，早在《本草纲目》里就有这样的记载：夏冰（冰川雪水）能解一切之毒。这也正是伊力特酒质清澈剔透、香味浓郁、醇甜爽净、回味悠长的原因所在。