旧时候的粮食酿酒工期长、成本高。现代酿酒工艺的发展，使一些酒企选择新工艺来勾兑白酒，如用香精来勾调白酒的香味，即便一些高端白酒，都可能用外地原酒勾兑的，那些低价酒就更不用提了。而新疆伊力特酒业所生产的白酒都是来自纯粮食的精华所酿造而成，因为伊力特的生产宗旨就是“三斤粮食，一斤酒”的概念。所以，旗下的伊力特曲、伊力老窖、伊力王酒系列等都是50度以上的优质白酒，酒纯浓香，口感绵柔，辣而不刺，辛而不烈，是上等的好酒。

  话说每个男人都有一个武侠梦，喜欢“仗剑行天涯，快意恩仇一杯酒“；喜欢“醉里挑灯看剑、梦回吹角连营”；喜欢“回看射雕处，千里暮云平”，喜欢“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”所有这些状态都离不开酒的侵润。一杯香醇伊力特酒入口，豪情万丈，酒壮豪气，活脱脱把中国人骨子的侠肝义胆激发出来。

  这就是伊力特酒的英雄气概，新疆伊力特处于环境优美，水质甘甜，谷物丰富的优越自然条件中，怎能不酿出优质的酒呢！