近日,为进一步加强勾贮过程中食品安全管控，提高酒库工作人员在食品安全上风险意识，新疆伊力特实业股份有限公司技术中心举办了“2016年勾贮过程食品安全风险控制培训”，来自下属分公司的酒库工作人员20余人参加了此次培训。

  在开班仪式上，伊力特实业股份有限公司副总经理、质量安全授权人刘新宇说，近年来，国家一直把白酒作为食品安全监管的重点，不断加大监管力度，我们伊力特作为新疆白酒龙头企业，应该严格按照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产，切实承担起食品质量安全主体责任。在培训班上，伊力特技术中心勾兑师李铭讲授了《中华人民共和国食品安全法》法规内容。

  伊力特技术中心的勾兑师陈燕讲解了酒库食品安全管理制度、白酒贮存、净化、调味、过滤等关键工艺食品安全防控措施，并带领大家实地到酒二厂酒库现场观摩白酒勾贮安全防控的具体操作，培训结束后，学员围绕食品安全法、酒库管理制度、白酒勾贮、净化、调位、过滤等知识内容进行了考试。

  多年来，新疆伊力特实业股份有限公司在生产经营过程中，牢固树立“安全、卫生、健康、诚信”经营理念，加强食品安全管控不放松，视质量安全为企业生存生命线，结合伊力特生产特点，针对企业卫生安全生产环境和条件、关键过程控制、食品检验等，不断加强和完善伊力特产品质量安全流程管理和监督，严厉杜绝白酒勾贮及运输等各个环节可能出现的食品安全问题，为公司健康、持续发展打下良好的基础。