对于白酒酿造来说，“稳、准、细”是酿酒生产的工艺要求，这三个字在安全生产管理工作中也颇为恰当。在伊力特公司，走到哪就能感受到“稳、准、细”。
  “稳”即安全教育、安全检查在时间上保持连续性。伊力特公司每年大会小会不少，在淡旺季、安全生产月和平时唱好安全“四季歌”，把安全教育纳入每天班前会内容，常年坚持，一年四季绷紧安全生产弦，一丝一毫不忽视，一时一刻不松懈，宁停生产确保安全，保证了伊力特酒的安全质量。

  “准”，伊力特公司对安全事故隐患定位准，公司着重提高员工安全文化素质，要求员工对安全知识法规、安全操作技能烂熟于心。伊力特公司时常开展安全活动和安全教育，针对各岗安全工作的特点、难点，有目的地将易出现的安全问题具体环节加以总结，利用安全会、班前会，将安全工作的要求具体落实到每一操作程序中，使员工对自己具体操作中的每一个安全细节心知肚明，形成对安全工作一丝不苟的良好氛围。

  “细”即抓住安全管理的细节和元素，谨小慎微抓安全，从细微处着手，确保安全生产万无一失。伊力特公司制定各级安全管理制度，管理者、安全责任第一人，应根据本企业、本岗位的生产特点和“三违”情况，向员工宣传相关的安全知识，让每个员工都知晓生产过程的安全隐患，并制定“一岗一责”制度，落实到每一个部位每一个环节和每个人身上。在节假日前后，伊力特公司对每个工种、每个角落严格把关，不留死角和漏洞。

  就是这样的“稳、准、细”，才保证了伊力特酒的质量，并且不断延续，成为让伊力特人最值得自豪的美酒。