首先，伊力特的质量管控从源头抓起，新疆伊力特实业股份有限公司坐落在素有“塞外江南”美称的伊犁绿洲。这里沃野千里，气候适宜，这里产出的五谷粮食作物更适合酿酒。利用这样的环境优势，伊力特酒的酿制以西部粮仓的高粱、小麦等为主要制酒原料，以天山冰川融水为酿酒用水。

其次，在酿造工艺上，用纯粮食酿造，采用固态发酵模式，在独有的长窄型窖池中惊醒发酵，然后经过“择层取醅”、“择时取酒”等创新工艺，得到最精华的美酒，再经过原酒窖藏。

优质的原料和精湛的酿造工艺，成就了伊力特酒芳香醇厚的优异品质。但生产环节中的节能减排工作伊力特又是如何做的呢？“伊力特人” 进行了技术创新，生产污水处理采用“好氧处理”与“厌氧处理”相结合。并充分利用厌氧处理产生的沼气进行发电。这样一来，不仅解决了伊力特好氧处理设施长期超负荷运行的不利状况，为单位的污水处理减轻了不小的压力，更为公司降低了成本、节约了资源，使得“伊力特”更加符合环保、低碳的理念和要求。

作为中国白酒行业的新星，在体会中国白酒文化的同时，顺应低碳时代的大潮，注重质量管控、节能减排、做好绿色环保工作，用绿色诠释感动。