属于伊力特的酒的海洋
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文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2018-04-16 09:30
在伊力特酒厂内,有很多巨大的金属酒桶,这些金属酒桶的名字叫做“酒海”单一个“酒海”就可以容纳1000吨白酒。在伊力特公司,拥有将近百个“酒海”。
在白酒行业,酒海是衡量一个酒厂产能的重要指标,伊力特的酒海有两种——陶坛酒海和金属酒海,这些酒海不仅仅只是储存原酒的容器,也是原酒老熟的场所,原酒生产出来,酒中的酸、醇、酯、水分子很不稳定,造成酒体辛辣而刺激,这需要在较为稳定的温湿度环境中,酸、醇、酯、水分子等物质相互作用,相互反应,中和白酒中的一些成分,让酒质达到协调、醇厚。
新疆伊力特实业股份公司采用“按质分坛”窖藏,经过至少一年窖藏后方可调制罐装。正是这些属于伊力特的酒海,令的伊力特白酒醇厚香醇,成为受到许多客户喜爱的白酒品牌。
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