“口感出众、饮后舒适、品质健康”这是当下人们对酒类产品需求的最新标准，是的，由于近年来食品安全事故频发，消费者对食品质量安全的敏感与重视达到了前所未有的高度，对酒类产品要求其有充分的食品安全保障也是无可厚非的。

  于是，酒类行业“生态时代”的大幕徐徐拉开，白酒中的茅台、国窖1573等，纷纷推行生态酿造，并顺利获得了国家有关部门严格的“有机认证”考核，伊力特当然也是积极争取、不甘于后。

  生态酿酒在安全和健康方面的优势是显而易见的，首先，它的原料来自于生态农业生产体系或野生天然产品；其次，生态酿酒必须严格遵循生态食品的生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、食品添加剂等；再次，生态酿酒酿造生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系；最后，生态酿酒还必须要通过认监委认可的有机食品认证机构认证，方能在市场上以生态食品的名义销售。

  如此看来，生态酿酒既是对生产原料与流程的管控升级，也从各个角度带给消费者更强大的安全饮用信心，是酒类消费升级背景下的大势所趋，而伊力特酒正是顺应市场消费需求，从原材料选择到白酒酿制环环把关，力求高品质、绿色健康，其选用伊犁河谷生产的上乘五谷配以天山冰川融雪水经纯粮固态发酵酿制而成，这就是伊力特的生态酿酒。