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浑然天成的伊力特酒源于优质的水源、上乘的五谷酿酒原料
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什么是伊力特酒绵甜净爽的本质

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文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2016-11-04 09:30
  有着“新疆第一酒”美誉的新疆伊力特白酒,其采用纯粮固态发酵工艺酿制而成,伊力特位于西天山怀抱之中,天然的半闭合喇叭口式生态区域,汇聚了天山雪水和丰富光照,不仅为伊力特的酿制创造了天然的生态酿酒环境,还为伊力特酒的酿造提供了优质的水源。
  水是酒的血液,天山上的冰川是天然的固体水库,每到春暖花开时节,天山融雪雪水就从7435米的高峰渗下,经过400米厚的沉积砂层,层层过滤,最后化作清泉从地下涌出,富含多种对人体有益的锶、钠、钙、硒、锗等大量的微量元素和各种富氧矿物质,能够极大地促进酵母的生长繁殖和酶代谢,特别有利于糖化和发酵,这样取水酿酒才能实现生态酿酒最醇香的浓郁口感,令人饮后唇齿留香,正因为天山雪水的圣洁成就了伊力特白酒绵甜净爽的本质。
  在工业化的今天,伊力特坚持萃取生态冰川雪水酿酒,从勾调到加浆,每一步都保存着纯传统的酿造程序,让美酒真正成为美味与健康同在的生态圣洁之品,这种对于绝对生态酿酒的延续是每一代伊力特人一脉相承的精神。
  60年专注酿造纯粮健康好酒,严选天山雪水与伊犁河谷绿色五谷为酿造原料,经过独特陈年老窖发酵陈酿,造就绵甜爽净、空杯留香的酒体风格,为您提供100%品质好酒。
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