提到白酒，相信没有人不熟悉，不管是寿宴、婚宴还是聚会，总会看见它们的身影，其实除了用来喝之外，白酒在生活中还有很多妙用，让你不仅会喝白酒，还会用白酒。

1、 酱油里面放一些白酒，可防止酱油发霉。

2、 一般买回来的活鱼需立马杀掉，不然很容易死，怎么办呢？这时，只要在活鱼的嘴里滴上几滴白酒，再放回水里，鱼就可以多活四五天。

3、 如果衣服上不小心占到了碘酒洗不掉，这时可滴几滴白酒在上面搓洗，碘酒会很快消除，且不会留下痕迹，如果衣服上占有药膏等，也可这种方法。

4、 擦玻璃或镜片时可以用一些白酒，会使玻璃干净明亮。

5、 将油炸花生米盛入盘中趁热洒少许白酒，可保持花生酥脆不回潮。

6、 醋中加一些白酒，再加一点盐搅拌，可以让醋更香，而且不容易坏。

7、 红烧牛羊肉时加点白酒，可除膻味，还可使味道鲜美并容易烂。

8、 在煮饭时，有时饭中会夹生，不全熟，这时可想饭锅中滴上几滴白酒，再盖上锅盖继续蒸会，饭就会完全蒸熟，且不夹生。

9、 保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器，喷一些白酒，盖严后可防止生虫。